Маркетинг ресторана MILO

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:

• Увеличение выручки через, увеличение количества посетителей в оффлайн, банкетов и заказов на доставку.

Руководитель проекта: Козина Юлия (действующий проект)

Точка А:

САЙТ

• Созданы 3 отдельных сайта на латышском, английском и русском языках с непримечательным дизайном.
• Ошибки в языковых версиях (на странице с латышским языков присутствуют предложения на русском языке).
• Неудобная навигация по сайту.
• Некорректно настроенная корзина.
• Отсутствует страница “Спасибо”.

• Не настроено базовое SEO (отсутствуют ключевые слова, подобранные к страницам, соответственно нет мета описаний и заголовков).

• Низкая скорость (50/100)

МАРКЕТИНГ

• Отсутствует Уникальное Торговое Предложение.
• Слабое позиционирование.
• Не подключены и не используются маркетинговые инструменты (аналитика для отслеживания результативности и окупаемости, рассылка для повторных продаж).
• Анализ конкурентов и целевой аудитории не проводился.
• Рекламные стратегии в Meta (таргетированная реклама в соцсетях) и Google (контекстная и дисплейная реклама) не приносят положительного результата.

КОНТЕНТ

• Максимально не аппетитные фотографии в меню. Используются фото на темном фоне, что повышают вероятность “баннерной слепоты”.

• Нет видео

План работ:

• Анализ точки А клиента: поиск слабых и сильных сторон, определение недостающих инструментов продвижения.
• Анализ конкурентов: понимания ЦА и преимуществ конкурентов для разработки более сильного позиционирования.
• Разработка стратегии по достижению точки Б:
  — Разработка новой концепции: отличительное позиционирование, смена визуальной концепции, ребрендинг.
  — Разработка нового сайта: используя правильную и логичную последовательность блоков, в новой визуальной концепции.
  — Разработка стратегий продвижения: стратегия продвижения в рабочих каналах и через подходящие инструменты.
  — Определение и подключение дополнительных инструментов: инструменты для работы с ремаркетингом, инструменты для аналитики проекта, инструменты для отчетности.
  — Настройка, запуск, отслеживание и оптимизация рекламных кампаний: разработка рекламных материалов и техническая настройка кампании по разработанной стратегии; регулярная оптимизация для улучшения результативности.

Реализация плана:

Что было сделано, над чем продолжаем работу и что в планах, так как это действующий проект.

• Проведен анализ конкурентов.
• Разработано позиционирование бренда: фокусное блюдо для создания сильной ассоциации потребителей, улучшен ассортимент блюд, TOV, бенефиты компании.
• Разработана новая концепция: уникальные названия блюд (”Улыбнись”, “100% мужик”, “Я тебя люблю” и многое другое), цветовая палитра бренда, упаковка и общий визуал.

• Разработана маркетинговая стратегия для активного привлечения новых клиентов и работой с ремаркетингом — для повторных продаж
• Разработано меню и упаковка в новом дизайне.

• Подготовлен новый контент по заранее разработанному ТЗ: фото и видео в рамках концепции.

• Разработан новый сайт https://milo-cafe.lv/ru (после/до).

• Подключены инструменты: Fаcebook CAPI, Google Analytics 4, Google Tag Manager, Google Search Console.
• Сделано базовое, техническое SEO. Прописаны мета заголовки и описания.

• Подключена SMS-рассылка:
  — для отправки еженедельные акций;
  — для тематических или других предложений: 14 февраля, 8 марта или новые акции/предложения, например, комплексные обеды.

• Реализованы рекламные стратегии для Meta и Google. Потребителю необходимо в среднем 8-9 дней и 7 касаний до принятия решения о покупке. Стратегию выстроили на кампаниях на узнаваемость бренда и ремаркетинговых.

• Пример текстов объявлений:

Заголовок: Бесплатная доставка при заказе от €30 🔥 Текст: Проголодались? Закажите доставку любимых блюд из Milo Cafe! 😋 🍣 Нежнейшие суши и роллы. 🍔 Сочные бургеры и пицца. 🍲 Бесподобные супы и поке. 🥗 Вкуснейшие салаты и закуски. 🥘 Основные блюда и десерты. Бесплатно доставим при заказе на сумму от €30. 🔥 🤍По мнению наших гостей — у нас самая вкусная кухня в Риге и Юрмале. Убедитесь в этом и вы! 😉 ➡️Переходите на сайт по кнопке “Подробнее” или звоните по номеру 📱+371 26371371.

Заголовок: Отправьте свое послание без слов! 🍣 Текст: 🍣 Мм..суши, как же это вкусно. А в Milo Cafe это еще и способ отправить тайное послание или намек своим близким и знакомым! 😎 О чем же речь? О наших нежнейших и неповторимых роллах и сушах. 🤤 ▪️ Суши “Я горжусь тобой” помогут выразить поддержку близкому не только на словах. 🤍 ▪️ Роллы “Налейте вино” за вас уже все сказали! 😁 ▪️ Роллы “Подари мне цветы” станет случайным намеком вашей второй половинке. 😄 🔥И еще 52 позиции в нашем меню для веселого общения и гастрономического удовольствия. Выбирайте свое послание по кнопке “Подробнее”! ✔️ 📱+371 26371371

Заголовок: Как насчет роллов “Не беси”? 😁 Текст: “Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ”. Удивлены, да? 😄 🍣 А это название наших вкуснейших роллов с пикантным лососем. Признайтесь в любви своим близким таким оригинальным способом. Ведь “Я тебя люблю” в Milo Cafe — это больше, чем просто слова. ❤️ 💫 А как насчет — напомнить о важном дне? Роллы “Ты помнишь, какой сегодня день?” идеально справятся со своей задачей и поднимут вам настроение! Что же еще есть? Много всего, например: 😁 “Моей злюке” — беспроигрышный вариант, чтобы порадовать ее; 💪 “100% мужик” — закажи тому самому мужику; 🤭 “Ой все!” — идеальный ответ на любые обстоятельства. Смотрите все меню из 52 позиций на сайте по кнопке “Подробнее” и скорее заказывайте, что идеально подходит вам! 🔥 📱+371 26371371

Заголовок: Время оригинального намека на отпуск 😎 Текст: ☀️ Хотите в отпуск? С нашими hot роллами “Мне СРОЧНО нужен отпуск!” у вас появится больше шансов получить одобрение от начальства или близких! Мы уже проверили. 😁 🤩 С такими роллами вы не только подарите гастрономическое удовольствие, а и посмеетесь от души. Надеемся, вы не получите в ответ роллы “Мечтай”! 😄🤍 Ингредиенты нежнейших роллов “Мне СРОЧНО нужен отпуск”: лосось, филадельфия, авокадо, тунец, терияки, сезам. 🔥 Ингредиенты бесподобных роллов “Мечтай”: паприка, огурец, филадельфия, masago красная курица, майонез, терияки. 😋 Общайтесь не только словами! 😉 ➡️ Ознакомьтесь с нашим полным меню из 52 позиций роллов и суш на сайте. Жмите “Подробнее” и скорее заказывайте! ✔️ 📱+371 26371371

Примеры баннеров:

Промежуточные результаты

• Увеличилось количество посещений кафе в оффлайн — со слов клиента, так как измерить результаты в оффлайне довольно сложно.
• Увеличилось количество на банкеты, до 2-3 в месяц. В целях добиться 4-6 банкетов в месяц.
• За март 2024 получили 67 заказов на доставку. С первого взгляда может показаться, что реклама в Google не рентабельна, так как прямых покупок с первого касания — мало, но так как это кампании на узнаваемость, люди переходят по рекламе, узнают о новом месте и когда приходит время заказать доставку заказывают на прямую или через органический поиск.

В планах и текущих разработках:

• Внедрение акции “1+1” — 2 блюда по цене 1 — для повышения количества заказов в будние дни.
• Разработка новой страницы на сайте с информацией о всех текущих акциях.
• Разработка подарочной карты.
• Подключение CRM и внедрение программы лояльности.
• Разработка предложения на кейтеринг.
• Интеграция с блоггерами, как дополнительный канал продвижения.
• Интеграция с новостным каналом Латвии “Latvijas zinas”.

Трудности с которыми столкнулись:

Ограниченное ГЕО (только определенные районы), уменьшает количество продаж — довольно далеко для потребителей, из-за чего доставка может осуществляться дольше, чем у конкурентов, которые размещены ближе.

Вывод

Для нас этот проект стал одним из самых любимых, так как клиент полностью доверил нам маркетинговое сопровождение и мы смогли реализовать задуманное, основываясь на нашем предыдущем опыте работы в аналогичной нише. Выводы еще делать рано, так как впереди еще много интересных задач. Будем дополнять этот кейс новой информацией.

А если вам требуется помощь в продвижении вашего кафе, ресторана или дарк китчен — свяжитесь с нами и мы постораемся вам помочь.